• Contrôle de la propreté ou contrôle du nettoyage ?
Les avantages et les inconvénients d’un contrôle
Le temps à investir dans la gestion d’un contrat : « ni trop, ni trop peu ! »
• Les normes existantes ? Sont-elles applicables ? Trop théoriques ?
EN13549 – VRS – DKS – Belac - ISO 17202 – 9000 …
Les conditions – les exigences - Les règles d’échantillonnages - Les recommandations
• Existe-t-il des outils de contrôle ?
Bassoumètre, baccarat, réflectomètre, etc.
Le Contrôle bactériologique intégré aux besoins du nettoyage
• Comment réaliser un audit de la propreté ?
Réalisation de son propre guide d’inspection
Définition de son mécanisme de calcul des résultats
Définition de courbes d’échantillonnage à adapter
• Exercices pratiques !
On définit l’échantillonnage des locaux adapté au bâtiment
Prise de données sur le terrain – exercice pratique
Retranscription et interprétation et des résultats
• Comment contrôler les basses fréquences ?
Le planning d’intervention
La validation des prestations
Impact budgétaire
• Les leçons à tirer de son propre bilan
L’élaboration de son rapport de visite
La mise en place d’un plan d’action correctif
Le seuil d’acceptabilité et analyse des reportings
• Les contrôles administratifs et techniques ?
Qu’est-ce ? Pourquoi ? Importances
• La Gestion des SLA – KPI – Moyens de sanctions