Diese Schulung hat zum Ziel, Hersteller und Vertreiber von Lebensmitteln im Bereich der Etikettierung zu schulen, damit sie wissen, wie sie ihre Produkte mit allen für den Verbraucher wichtigen und gesetzlich vorgeschriebenen Informationen kennzeichnen müssen.
Die Korrektheit der Etiketten wird insbesondere von den luxemburgischenBehörden im Rahmen ihrer regelmäßigen Inspektionen überprüft.
Konkret sind alle Lebensmittel, die für den Endverbraucher bestimmt sind – einschließlich derjenigen, die von Gemeinschaftseinrichtungen (Restaurant, Kantine, Krankenhaus, …) ausgegeben werden – korrekt zu etikettieren.