- Gefahren für den Verbraucher
- Grundlagen der Mikrobiologie
- Die Kühlkette
- Hygiene des Personals
- Bewährte Praktiken für die Hygiene in Tankstellen
Lebensmittelhygiene für das Imbissteam einer Tankstelle
Lebensmittelhygiene für das Imbissteam einer Tankstelle
- Referenz: HYG008
- Kategorien: LEBENSMITTELHYGIENE
- Sprache(n): FR DE LU
- Dauer: 4 Stunde(n)
- Schulungseinrichtung : LUXCONTROL
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Ziele
Ziel dieser Schulung ist die Sensibilisierung für die Lebensmittelhygiene, mit Information über die einzelnen Mittel zur Vermeidung potentieller Gefahren für die Verbraucher, für die Imbissteams von Tankstellen.
Teilnehmerkreis: Arbeitnehmer der Imbissteams von Tankstellen
Inhalt
Pädagogik
Theoretische Ausführungen und praktische Veranschaulichung
Anforderungen
Keine besonderen Voraussetzungen
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Termine und Reserverierungen
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